Nous tenons à remercier :

• tous les participants, élèves et invités, qui se sont déplacés, parfois de très loin (Melun, Reims, Orléans, Dunkerque, Chambéry...) avec une pensée pour ceux qui n'ont pu être présents,
• toutes celles et ceux qui ont préparé les plats que nous avons dégustés, tous plus délicieux les uns que les autres,
• Mme le Maire-Adjoint pour l'environnement, les transports et la voirie, qui a apprécié notre démarche écologique (couverts non jetables, jus de fruits "bio"...),
• Hugo qui a assuré son rôle (accueil des participants, environ 200) avec beaucoup de sérieux en tenant une comptabilité régulière,
• Hédi qui s'est très bien occupé de la sonorisation et Christophe qui l'a assistée,
• les personnes qui ont participé à l'organisation de la journée et tout particulièrement celles qui sont restées le soir pour ranger la salle et nettoyer le sol,
• Dominique qui a assuré le reportage photographique de la journée (avec beaucoup de patience, de calme et de sérénité pendant les cinq pas de Shaolin exécutés par jean !)
• et enfin Jean, qui a animé cette journée d'une main de "Maître", qui nous a appris à compter et à chanter en vietnamien et fait connaître quelques coutumes de son pays.

Rendez-vous à tous, l'année prochaine pour l'année du chat.